запечённая стерлядь

Каспийский лосось холодного копчения 150 гр.
Осетрина холодного копчения 150 гр.
Форель слабого соления 150 гр.
Осетрина горячего копчения 150 гр.
Масляная рыба холодного копчения 150 гр.
Икра черная(белковая)для украшения 50 гр.
Лимон, мята.

Салат из отварного говяжьего языка, фасоли, свежих томатов, болгарского перца, репчатого лука, кинзы,петрушки, сельдерея и бальзамического соуса.

ЕВРОПЕЙСКИЙ СТОЛ НА 20 ПЕРСОН
Нажмите на картинку и увидите все блюда входящие в меню!
Холодные закуски,салаты:
Салат "Хоккайдо" с угрём 1050гр.
Салат "Цезарь" с сёмгой 1050гр.
Салат "Экзотика" с мясом птицы и креветками, в ананасе 1500гр.
Салат "Афины" 1050гр.
Ассорти рыбное "Европейское" 1050гр.
Ассорти мясное "Европейское" 1050гр.
Ассорти сырное "Европейское" 1050гр.
Рулетики из форели с сыром маскарпоне и зеленью 1050гр.
Рулетики из салями фаршированные мягким сыром и черносливом 1050гр.Маслины,оливки,лимон 200гр.
Лимонад фруктовый с мятой 5000млл.
Фруктовая ваза "Марсель" 3000гр.
Булочки французские (ассорти) 1000гр.
Горячее:
Индейка запечённая с апельсинами 7000гр.
Овощи запечённые с сыром и грибами 2000гр.

Бастурма 150 гр.
Суджук 150 гр.
Язык говяжий отварной 150 гр.
Пастрома куриная холодного копчения 150 гр.
Пастрома из индейки горячего копчения 150 гр.
Зелень, лимон 50гр.

РУССКИЙ СТОЛ НА 20 ПЕРСОН.
НАЖМИТЕ НА КАРТИНКУ И УВИДИТЕ ВСЕ БЛЮДА!
Стерлядь фаршированная грибами, запеченная целиком 1500гр.
Икра красная кетовая 200гр.
Ассорти рыбное 1050гр.
Ассорти мясное 1500гр.
Ассорти из свежих овощей и зелени 1050гр.
Соленья домашние по-кубански 1050гр.
Селёдочка с картофелем по-русски 1050гр.
Заливное рыбное из лосося по-русски 1050гр.
Холодец по-руссски 1050гр.
Салат "Славянский" с языком и ветчиной 1050гр.
Салат "Столичный" 1050гр.
Салат"Русская Аляска" из кальмаров 1050гр.
Винегрет "Купеческий" с маринованными грибами 1050гр.
Помидорчики фаршированные грибами 20шт.
Баклажанчики фаршированные сыром 20шт.
Грибочки(маслята,подосиновики,опята) маринованные 500гр.
Грибочки грузди солёные 300гр.
Пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком 7шт.
Пирожки с картошкой 7шт.
Пирожки с капустой 7шт.
Фруктовая ваза 2000гр.
Соус томатный 250гр.
Соус сметанно-чесночный 250гр.
Хреновина 200гр.
Горчица 100гр.
Хлеб белый 600гр.
Хлеб черный 600гр.
Морс брусничный 5000 млл.
Морс облепиховый 5000 млл.
Горячее в термоящике:
Поросёнок запеченный в тандыре 5кг.
Картофель запеченный с помидорами 2кг.
Стол самобранка 2шт по 10 персон

Нежнейшая скумбрия, под маринадом из кавказских трав и винного уксуса