индейка на рождество

Вес тушки индейки 8кг.
Горячее (В термоящике)
Индейка запеченная целиком
Картофель запечённый с болгарским перцем и помидорами 2,5кг.
Соус томатный 0,25кг
Соус сметанно-чесночный 0,25кг

Баранина:корейка,мякоть,люля.(300-200-300)гр
Свинина: корейка,шейка,рёбрышки.(300-200-300)гр.
Курица: грудка,крылышки,люля.(200-200-300)гр.
Гарнир:овощи гриль,картофель запечённый(300-300)гр. Лук маринованный 100гр. Соус томатный 100гр. Соус сметано-чесночный 100гр.Лаваш армянский 100гр.

Корейка 300гр.
Шейка 300гр.
Вырезка 300гр.
Рёбрышки 300гр.
Соус томатный 150гр.
Лук маринованный 100гр.
Лаваш100гр.

Куриное филе-300гр.
Бёдрышки-300гр.
Крылышки-300гр.
Люля-300гр.
Соус томатный-150гр.
Соус сметанно-чесночный-150гр.
Лук маринованный-100гр.
Лаваш армянский-1шт.
Порция- 1650гр.

Нежнейший люля-кебаб из баранины и курдючного сала, жареный на углях 200гр.
Соус томатный 50гр.
Лук маринованный 50гр.
Лаваш армянский 50 гр.

Аппетитная свиная корейка жареная на углях. Подается с маринованным луком и томатным соусом.
Порция -300гр.

Вкуснейший шашлык из свиной вырезки. Подаётся с маринованным луком и томатным фирменным соусом.
Порция-300гр.

Аппетитные свиные ребрышки,жареные на углях. Подаются с маринованным луком и томатным соусом
Порция-300гр.

Куриные крылышки, маринованные в пикантных специях, жареные на мангале.Подаются с фирменным сметанно-чесночным соусом Порция-300гр.+ соус 30гр.

Куриные бёдрышки, без хребта, маринованные в специях, жареные на углях. Подаются с томатным соусом 30гр.
Порция-300гр.

Нежные сочные люляшки из куриного филе. Подаются с маринованным луком и сметанно-чесночным соусом
Порция -300гр.

Средний вес готовой индейки 5-6 кг.
Индейка, фаршированная апельсинами, запечённая в тандыре

Вес тушки 10-11кг.
Вес готовой индейки 7-8кг.
Горячее (В термоящике)
Индейка,фаршированная апельсинами, черносливом и орехами запечённая целиком(крупная), С золотистой хрустящей корочкой.Подаётся с фруктами (виноград,апельсины, лимоны,киви)

Нежнейшая говяжья грудинка, маринованная в медово-горчичном соусе, запечённая в тандыре. Соус томатный 100гр. лук маринованный 100гр.
Порция-800гр.