осетрина запеченная целиком

У славян человек — это зерно, которое после смерти получает бессмертие, а также перерождение души. Употребляя кутью, родные покойного становятся некими участниками бесконечного жизненного круговорота.
Дух соборности в православии связывает именно с этим блюдом традицию доставлять его (вместе с иными продуктами) на поминальные дни в церковь. Там его оставляют на отдельном поминальном столе, именуемом «канун». Все прихожане, вкушающие эту трапезу, непременно поминают усопшего, за кого выполнено такое приношение.Рис с мёдом, изюмом и цукатами

Нежнейшие тоненькие блинчики по бабушкиному рецепту.Блины — одно из чудес русской кухни.Этот вкус не забудешь никогда! Вкуснейшие русские блинчики на молоке.Подаются с мёдом.

Каспийский лосось холодного копчения 150 гр.
Осетрина холодного копчения 150 гр.
Форель слабого соления 150 гр.
Осетрина горячего копчения 150 гр.
Масляная рыба холодного копчения 150 гр.
Икра черная(белковая)для украшения 50 гр.
Лимон, мята.

Салат из отварного говяжьего языка, фасоли, свежих томатов, болгарского перца, репчатого лука, кинзы,петрушки, сельдерея и бальзамического соуса.

Крупный дикий сибирский осетр 1.2 метра в длину 12кг.
Вес готового осетра 9кг.
Подаётся на постаменте с гранатовым соусом.

ПРИ ЗАКАЗЕ ОСЕТРА ОБЯЗАТЕЛЬНО УТОЧНЯТЬ
В КАКОМ ВИДЕ БУДЕТ ПОДАЧА!
В ХОЛОДНОМ СОСТОЯНИИ, ОСЁТР БУДЕТ УКРАШЕН И СВЕРХУ!
В ГОРЯЧЕМ СОСТОЯНИИ, УКРАШЕНО БУДЕТ ТОЛЬКО БЛЮДО!

Помидорчик, фаршированный фаршем из жареных грибочков, куриного яйца, чеснока и майонеза по-русски

ЕВРОПЕЙСКИЙ СТОЛ НА 20 ПЕРСОН
Нажмите на картинку и увидите все блюда входящие в меню!
Холодные закуски,салаты:
Салат "Хоккайдо" с угрём 1050гр.
Салат "Цезарь" с сёмгой 1050гр.
Салат "Экзотика" с мясом птицы и креветками, в ананасе 1500гр.
Салат "Афины" 1050гр.
Ассорти рыбное "Европейское" 1050гр.
Ассорти мясное "Европейское" 1050гр.
Ассорти сырное "Европейское" 1050гр.
Рулетики из форели с сыром маскарпоне и зеленью 1050гр.
Рулетики из салями фаршированные мягким сыром и черносливом 1050гр.Маслины,оливки,лимон 200гр.
Лимонад фруктовый с мятой 5000млл.
Фруктовая ваза "Марсель" 3000гр.
Булочки французские (ассорти) 1000гр.
Горячее:
Индейка запечённая с апельсинами 7000гр.
Овощи запечённые с сыром и грибами 2000гр.

Бастурма 150 гр.
Суджук 150 гр.
Язык говяжий отварной 150 гр.
Пастрома куриная холодного копчения 150 гр.
Пастрома из индейки горячего копчения 150 гр.
Зелень, лимон 50гр.

Стерлядь 2кг.
Лимон, мята, салатный лист.
Подаётся с украшениями,на постаменте.

Очень вкусная закуска из баклажанов с сыром и чесноком.

Очень вкусная закуска из жареных баклажанов, с нежной, пикантной начинкой из орехов,чеснока и кавказских пряностей

Пряный аромат завоевывает сердца многих людей. Но особую популярность приобрело грузинское блюдо пхали. Оно подается в холодном виде, представляет собой небольшой шарик из овощей с орехами и кавказскими пряностями, это и свекла и фасоль и шпинат и морковь всевозможные овощи насколько у вас хватает фантазии.

Блинчики с мёдом 1050гр. 20шт.
Кутья (коливо) с мёдом и цукатами 1050гр.20 порц.
Пирожки ассорти(рис-лук зелёный-яйцо,картофель, капуста,сухофрукты)20шт.
Ассорти мясное "Купеческое"1050гр.
Ассорти рыбное 750гр.
Салат "Столичный" с курицей 1050гр.
«Селедочка по-русски» с картофелем и зелёным луком 1050гр.
Ассорти из свежих овощей и зелени 1050гр.
Соленья по-кубански 1050гр.
Борщ с говядиной по-украински 3500гр.10порций
Лапша домашняя с курицей 3500гр. 10порций
Ассорти из шашлыков "Курочка"2300гр.
Ассорти из шашлыков"Свинина" 2700гр.
Солянка из капусты с мясом по-кубански 1500гр.
Картофель запечённый в тандыре 2000гр.
Узвар из сухофруктов 5л. на 20 персон

Блинчики с мёдом 1050гр. 20шт.
Кутья (коливо) с мёдом и цукатами 1050гр.20 порц.
Пирожки ассорти(рис-лук зелёный-яйцо,картофель, капуста,сухофрукты)20шт.
«Селедочка по-русски» с картофелем и зелёным луком 1050гр.
Винегрет "Купеческий" с маринованными грибами на 1050гр.
Ассорти из свежих овощей и зелени 1050гр.
Баклажанчики фаршированные орехами 1050гр.
"Помидорка" по-русски, фаршированная грибами 1050гр.
Соленья по-кубански 1050гр.
Борщ постный по-кубански с фасолью 3500гр. 10 порций
Уха архирейская из лосося 3500гр. 10 порций
Ассорти из шашлыков из рыбы 2000гр. 20 шампуров
Солянка из капусты с грибами по-кубански 1500гр.
Картофель запечённый в тандыре 2000гр.
Узвар из сухофруктов 5л. на 20 персон

Нежнейший салат из отварной куриной грудки с ананасом, сыром и сельдереем, заправленный пикантной сливочной заправкой.

Салат «Славянский», из отварного говяжьего языка, ветчины и жареных грибочков, заправленный пикантным соусом из хрена, сыра и майонеза, в тарталетке

Очень вкусная закуска из натуральной ветчины с сыром и чесноком.

Помидорчик фаршированный фаршем из жареных грибочков, куриного яичка, чеснока и майонеза по-русски

Очень вкусная закуска из натуральной ветчины с сыром и чесноком.